Μπουτάκια κοτόπουλο με μπίρα Weiss

Υλικά

6 μπουτάκια κοτόπουλου

Aλάτι – πιπέρι

Aλεύρι

Eλαιόλαδο

1 κρεμμύδι σε ροδέλες

2 τμχ. τομάτες σε φέτες

2 κ.σ. Κάπαρη

1 μπίρα τύπου Weiss 

Εκτέλεση

Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο και αλευρώνουμε τα κομμάτια. Τσιγαρίζουμε σε ελαιόλαδο και τα τοποθετούμε σε ταψάκι. Στρώνουμε τα κρεμμύδια πάνω στο κοτόπουλο, περιχύνουμε με τη μπύρα, σκεπάζουμε το κοτόπουλο με τις φέτες ντομάτας και ψήνουμε στους 180°C για περίπου 45 λεπτά.